Demi Chef de partie - Stagione 2024 Castello Banfi

Riportando al capo partita e allo Chef il Demi Chef de partie deve essere in grado di:• Lavora sotto l'autorità del suo chef de partie e degli chef de cuisine• Lavorare in armonia con il resto della squadra• Mantenere la qualità dei piatti che deve preparare• Rispettare le ricette a lui affidate• Mantenere un'igiene impeccabile nella propria postazione di lavoro• Avere una buona motivazione e passione per la cucina• Avere un atteggiamento eco-responsabile e rispetto per prodotti e attrezzature Reporting to the head of the game and the Chef, The Demi Chef de partie must be able to:• Work under the authority of his chef de partie and the chefs de cuisine• Work in harmony with the rest of the team• Maintain the quality of the dishes he has to make• Respect the recipes entrusted to him• To maintain impeccable hygiene at their workstation• To have a good motivation and a passion for cooking• To have an Eco-responsible attitude and respect for products and equipment Ulteriori informazioni Contratto a tempo determinato ( Maggio- fine Novembre 2024)- CCNL Turismo- Disponibilità da lunedì a domenica con due giorni di riposo. - Vitto e alloggio- Fixed-term contract ( May- end of November 2023)- CCNL Tourism- Availability from Monday to Sunday with two days of rest. - Room and board− Diploma/qualifica/corsi di specializzazione− Ottima conoscenza della lingua italiana− Almeno 2 anni di esperienza nel ruolo in contesti con elevati standard di servizio− Conoscenza della cucina Italiana− Completano il profilo la passione e la serietà - Diploma / qualification / specialization courses- Excellent knowledge of the Italian language- At least 2 years of experience in the role in contexts with high standards of service- Knowledge of Italian cuisine- Passion and seriousness complete the profile