CHEF DE PARTIE | Castello di Casole, A Belmond Hotel

Il Castello di Casole per la stagione 2025 ricerca ununa Chef de Partie.
Il candidatoa ideale ha voglia di lavorare con professionisti del settore' in squadre medio - grandi' lavorando con dei prodotti e materie prime di qualit eccellente.
Principali compiti e responsabilit : - Rispettare gli standard sulla salute e la sicurezza previsti in cucina e riportare qualsiasi problema si presenti, - Preparare e supervisionare la preparazione' la cottura e la presentazione dei piatti, - Supervisionare i Commis della sua partita nella preparazione' cottura e presentazione dei piatti.
Requirements Comunicazione: capacit di mantenere chiarezza e disponibilit al feedback' sia di natura verbale che scritta' manifestando empatia nelle interazioni.
Intelligenza emotiva: abilit nel gestire le emozioni e nell'adattare il proprio stile alle esigenze del team.
Collaborazione: propensione al lavoro di squadra' supporto attivo ai colleghi e condivisione delle competenze.
Flessibilit : apertura al cambiamento e capacit di affrontare diverse mansioni con un atteggiamento positivo.
Benefits - Contratto stagionale conforme al C.
C.
N.
L.
Settore Turismo (2025) - Formazione - Stagionalit lunga - Programma Discovering Belmond - Soggiorno per il personale all'interno di un hotel' dotato di piscina Chi siamo: Il Castello di Casole è un antico castello risalente al X secolo' ospitante 39 suite' che conserva l'atmosfera di una residenza di campagna privata.
Si erge come punto di accesso a colline ondulate' uliveti e vigneti' nonché alle storiche citt toscane di Siena' Firenze e San Gimignano.
L'hotel è profondamente radicato nella sua eredit agricola' con reperti etruschi rinvenuti nei suoi 3. 200 acri.
La nostra cucina celebra il territorio attraverso un concetto farm-to-table' enfatizzando l'uso di ingredienti semplici e freschi.
Gli ampi giardini sono arricchiti da una piscina a sfioro e da una spa situata nell'antica cantina.
Due ville private riflettono la tradizione toscana.
Gli ospiti sono incoraggiati a esplorare il paesaggio attraverso diverse attivit ' che spaziano dall'osservazione delle stelle e l'escursionismo alla degustazione di vini e alla ricerca del tartufo.
Con la nostra vasta gamma di offerte' le possibilit di costruire una carriera unica qui sono illimitate.
Unisciti a noi e contribuisci a realizzare qualcosa di veramente eccezionale.
La famiglia Belmond &, LVMH: Castello di Casole è orgoglioso di essere parte integrante di LVMH e della collezione globale Belmond' che comprende hotel iconici' treni e crociere fluviali' tutti impegnati a creare esperienze straordinarie in ogni parte del mondo.
Quando varchi la soglia di una delle nostre propriet ' entri a far parte di una famiglia globale di hotel ricchi di storia e di incantevoli destinazioni' dove i nostri dipendenti sono il fulcro dell'esperienza Belmond.
Questa è la tua occasione.
Presenta la tua candidatura!