Restaurant Manager- Borgo San Felice Resort

All'interno dell'hotel il Restaurant Manager in affiancamento all'F&B Manager si occupa di supervisionare e coordinare il buon funzionamento del reparto food & beverage e nello specifico: Lavorare in modo proattivo per migliorare la soddisfazione e il comfort degli ospiti, fornendo una risposta positiva e tempestiva alle richieste degli ospiti Gestire il team food & beverage promuovendo una cultura di crescita, sviluppo e performance all'interno del dipartimentoE' responsabile del budget del reparto F&B, assicurando che i costi e l'inventario siano controllati, che i livelli di produttività e prestazioni siano raggiunti Within the hotel, the Restaurant Manager working alongside the F&B Manager is responsible for supervising and coordinating the smooth operation of the food & beverage department and specifically: Work proactively to improve guest satisfaction and comfort by providing a positive and timely response to guest requests Manage the food & beverage team by promoting a culture of growth, development and performance within the department Is responsible for the F&B department budget, ensuring that costs and inventory are controlled, productivity and performance levels are achieved·• Contratto a tempo determinato stagionale ( Marzo- Novembre 2024) con diritto di precedenza su anno successivo)• CCNL Turismo forfettizzato e premio produzione annuale• Disponibilità full time da lunedì a domenica con un giorno di riposo nel corso della stagione• Vitto e alloggio in appartamento condiviso (camere due posti letto)• Utenze a carico aziendale• Formazione interna sia a livello gestionale che di procedure • Formazione su mondo Relais & Chateaux e quality assessment, principali normative vigenti• Piano inserimento circuito HR Relais & Chateaux• Assistenza e supporto sanitario con Medico Aziendale• Programma Total Quality aziendale• Possibilità di trasferte per formazione specifica• Programma Relais Team di Relais & Chateaux• Accesso servizi Hotel nel rispetto della policy aziendale con agevolazioni esclusive• Seasonal fixed-term contract ( Marzo- November 2024) with right of precedence for the following year)• Flat-rate Tourism CCNL and annual production bonus• Full time availability from Monday to Sunday with one day off during the season• Board and lodging in a shared apartment (rooms for two people)• Utilities charged to the company• Internal training both at management and procedures level• Training on the world of Relais & Chateaux and quality assessment, main regulations in force• HR Relais & Chateaux circuit insertion plan• Assistance and health support with Company Doctor• Company Total Quality Program• Possibility of travel for specific training• Relais Team Program of Relais & Chateaux• Access to hotel services in compliance with company policy with exclusive discounts Diploma/ Laurea Esperienza di almeno 3 anni nel medesimo ruolo in hotel di lusso 5* Ottime capacità di comunicazione, leadership e gestione del team Capacità di multi-tasking, approccio pratico e focalizzazione sul cliente Conoscenza fluente della lingua inglese e di una seconda lingua Diploma/ Degree Experience of at least 3 years in the same role in 5* luxury hotels Excellent communication, leadership and team management skills Ability to multi-task, hands-on approach and customer focus Fluent knowledge of English and a second language