R&d Food Technologist

La cucina è la tua passione? Hai trasformato la tua passione nei tuoi studi ed ora cerchi un lavoro dove unire operatività e ricerca?   Continua a leggere, è questa l'opportunità che cerchi!   Randstad Talent Selection è la divisione di Randstad Italia focalizzata sulla Ricerca & Selezione di profili qualificati e altamente specializzati.   Stiamo ricercando per una importante e strategica azienda alimentare di Vercelli un    R&D FOOD TECHNOLOGIST   Si offre: contratto di inserimento diretto in azienda, con una ral commisurata all'effettiva esperienza ed indicativamente in fascia 30/37k Sede di lavoro: Vercelli, zona raggiungibile con mezzi propri o mezzi pubblici, ampio parcheggio a disposizione, zona comoda a più servizi, da definire orari ( dal lunedì al venerdì a giornata)   Come r&d Food technologist riporterai  direttamente al manager della funzione ricerca e sviluppo ed avrai la possibilità di svolgere un ruolo che ti porterà a contatto ed in collaborazione con molte funzioni aziendali, quali Industriale, Acquisti, Qualità Marketing, Commerciale).
Il tuo obbiettivo sarà di sviluppare nuove referenze e efficientare il processo.   Nel dettaglio, ti occuperai di:   Sviluppo di nuove referenze (studio della fattibilità, tavole rotonde con funzioni di riferimento, definizione della ricetta, ricerca delle materie prime e dei fornitori, packaging, tecnologia di produzione e parametri produttivi, analisi dei costi, prove industriali, shelf life test, analisi sensoriali, redazione schede tecniche provvisorie, supervisione prime produzione, stesura delle istruzioni operative, formazione del personale, valutazione dell’efficienza produttiva); Miglioramento continuo dei prodotti in assortimento (miglioramento sensoriale, di processo, economico, produttivo); Confronto con le funzioni industriale-tecnica, acquisti, qualità, controllo di gestione, marketing, commerciale per consentire il completo sviluppo prodotto; Fornire alla forza vendita informazioni riguardanti i prodotti per consentire l’opportuno passaggio di informazioni verso i buyer di riferimento; Partecipazione nella progettazione di nuovi impianti e processi produttivi; Partecipazione al miglioramento dei KPI industriali