Cuoco Unico Per Agriturismo In Montagna

Descrizione Agriturismo Le Radici, situato fra le montagne di Blessagno (CO), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 cuoco unico.
Il candidato ideale ha almeno 3 anni di esperienza nel settore.
La figura si occuper della preparazione di piatti a base di materia prima, primi e secondi di carne, carne alla griglia e selvaggina.
Il candidato dovr possedere competenze di pasticceria di base.
Sar considerato un plus la conoscenza della panificazione.
Vitto e alloggio incluso (in appartamento condiviso).
Contratto Contratto a tempo determinato ( Aprile - Ottobre) con possibilit di assunzione a lungo termine.
Contratto agricolo.
L'impegno richiesto è full time, 5 giorni a settimana (dal Mercoledì alla Domenica) con possibilit di turni unici o spezzati (in base all'esigenza dello staff) di massimo 8h.
I turni possibili saranno dalle 9:00 alle 15:00 e/o dalle 17:30 alle 22:00.
La Domenica solo a pranzo.
Si offre uno stipendio di 2000€ mensili netti + vitto e alloggio.
Possibilit di crescita all'interno dell'azienda.
Cosa offre l'azienda- Alloggio - Pasti inclusi per lo staff Competenze necessarie- Autonomia gestione della posizione - Conoscenza tecniche di taglio - Conservare le materie prime per alimenti - Garantire la pulizia dell'area di lavoro - Gestione comande della cucina - Gestire ordini e forniture della cucina - Identificare le propriet nutrizionali degli alimenti - Impiattamento - Piatti freddi - Preparare condimenti per insalate - Preparazione dolci - Preparazioni - Primi piatti - Rispettare le porzioni standard - Secondi piatti - Tecniche di cottura moderne - Utilizzare gli strumenti di cucina - Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti vetrinabakeca