VICE DIRETTORE - CATENA DI RISTORAZIONE

Gi Group, prima agenzia per il lavoro italiana con oltre 200 filiali sul territorio nazionale e più di 1800 professionisti nel settore delle risorse umane, filiale di Varese, ricerca per azienda cliente operante nella Ristorazione Commerciale:VICE DIRETTORE – CATENA DI RISTORAZIONE La risorsa individuata si occuperà della supervisione e del supporto nella gestione di un ristorante Steakhouse considerato il format Storico del Gruppo, entrando a far parte di un contesto professionalizzante e allo stesso tempo giovane e dinamico.
Il Vice Direttore riporta direttamente al Direttore del locale fornendo supporto costante alla sua attività e ponendosi come la figura di riferimento in sua assenza.
Si occupa della supervisione del lavoro e dell’attività operativa sia relativamente alla sala che alla cucina, del training del personale presente all'interno del locale e dell’organizzazione e suddivisione dell’attività giornaliera; supervisiona e verifica la corretta applicazione delle procedure aziendali e delle norme HACCP e Sicurezza; verifica che tutte le operazioni di apertura e chiusura del locale siano effettuate secondo procedura aziendale.
RequisitiE' richiesta un’esperienza di almeno 1-2 anni in ruoli di supervisione e coordinamento all'interno di locali e ristoranti preferibilmente appartenenti a Gruppi di Ristorazione Commerciale.
Saranno altresì valutate positivamente le candidature di figure che hanno svolto ruoli di operatori pluriservizio all'interno di contesti strutturati.
Offerta Si offre inserimento diretto in azienda III livello CCNL TURISMO PUBBLICI ESERCIZI.
RAL valutata sulla base dell'effettiva esperienza del candidato.
Orario di lavoro full time 40 ore settimanali su turni che prevedono orario spezzato.
Luogo di lavoro: Varese. #J-18808- Ljbffr