STORE MANAGER_FORMAT RISTORAZIONE COMMERCIALE_VIMODRONE_POLLO

Stipendio: 50.000 - 70.000

Gi Group S. p.
A. , Agenzia per il Lavoro ( Aut.
Min. 26/11/2004 Prot.
N’ 1101 – SG – Iscr.
Albo Informatico Agenzie per il Lavoro, Sez.
I) – Divisione specializzata Hirevo Horeca ricerca: ASSISTANT RESTAURANT MANAGER PER IMPORTANTE NUOVA APERTURA - RISTORAZIONE COMMERCIALE - VIMODRONE (MI) Per l'apertura di un nuovo punto vendita a Assago, stiamo cercando un/a Assistant Restaurant Manager altamente operativo/a e motivato/a, con forti capacità di leadership e gestione delle operazioni quotidiane.
Il punto vendita si concentrerà su un servizio rapido e flessibile, con elevata affluenza durante il pranzo e un focus sull'asporto per la cena.
Per acquisire padronanza rispetto alle procedure del brand è richiesta la disponibilità di effettuare una formazione della durata massima di 30 giorni presso un locale del circuito sito in Emilia- Romagna, con vitto e alloggio inclusi.
Responsabilità principali: Gestione completa del punto vendita, dall’apertura alla chiusura, con responsabilità operative dirette in cucina e nelle operazioni quotidiane.
Il/la Assistant Restaurant Manager lavorerà attivamente in cucina , affiancando il team nella preparazione e produzione dei piatti, oltre a supervisionare il servizio.
Coordinamento e supervisione di un team composto da vice direttori, cuochi e banconisti, garantendo efficienza e un ambiente di lavoro positivo.
Pianificazione e gestione della produzione e del servizio, assicurando che i flussi operativi siano ottimizzati e che l’esperienza del cliente sia sempre al centro.
Gestione del magazzino e delle eccedenze alimentari, con sconti applicati nelle fasi finali della giornata per smaltire i prodotti.
Requisiti: Esperienza consolidata nel ruolo di Assistant Restaurant Manager o in posizioni simili, preferibilmente nel settore della ristorazione commerciale o in contesti ad alta affluenza.
Capacità di gestione operativa del personale, con attenzione alla formazione, motivazione e sviluppo delle risorse.
Ottime doti organizzative e capacità di problem-solving, per gestire le sfide quotidiane in un contesto dinamico.
Competenze culinarie e disponibilità a lavorare in cucina come parte integrante delle attività quotidiane.
Cosa offriamo: Contratto a tempo determinato o indeterminato, in base al profilo e all'esperienza del candidato.
RAL e inquadramento di sicuro interesse, con possibilità di crescita interna.
Un ambiente di lavoro dinamico e in forte espansione, con ambiziosi progetti di sviluppo.
Opportunità di partecipare a percorsi formativi dedicati, con focus sulla crescita professionale.
Piani di incentivazione e sviluppo a lungo termine, in un’organizzazione orientata al benessere dei dipendenti.
Luogo di Lavoro: Vimodrone (MI) Settimana: 5 o 6 su 7 con turni unici J-18808- Ljbffr

Stipendio: 50. 000 - 70. 000

Salario minimo: 50.000 - 70.000 €