SOUS CHEF - SAN VINCENZO

Direzione Lavoro Group Spa ( Aut.
Min. 01 del 21/01/19), divisione PERMANENT, ricerca per stagione estiva all’ interno di importante villaggio turistico un/una: SOUS CHEF La risorsa, in collaborazione con lo Chef, sarà responsabile della cucina e del personale e si occuperà di: Collaborare nella realizzazione del menù Preparare e presentare i piatti in conformità con gli standard definiti Supervisionare il lavoro della brigata di cucina Sostituire lo chef in sua assenza in tutte le sue funzioni, quando richiesto Controllare le scorte e supervisionare la gestione del magazzino Garantire che la cucina rispetti le norme igienico-sanitarie stabilite Organizzare i turni del personale di cucina Requisiti: Pregressa esperienza nel ruolo Precisione, velocità e attenzione nell’ elaborazione dei piatti Capacità di gestione di un team di lavoro Sede di lavoro: San Vincenzo Gli aspetti contrattuali saranno discussi in sede di colloquio. ’ Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità , ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.
Gli interessati possono inviare il CV con l’ autorizzazione al trattamento dei dati personali secondo il D.
Lgs. 196/03 e il Regolamento UE n. 2016/679 Settore: Hotel/ Turismo Ruolo: Ristorazione/ Hotellerie Anni di esperienza: 2-3 anni Gestisce altre persone: Sì Tipo di occupazione: Lavoro temporaneo Sede: SAN VINCENZO Settore: Hotel/ Turismo Ruolo: Ristorazione/ Hotellerie***---***