SOMMELIER PER RISTORANTE TRADIZIONALE - SAN GIMIGNANO

SOMMELIER PER RISTORANTE TRADIZIONALE - SAN GIMIGNANO Luogo di lavoro: San Gimignano Descrizione Stiamo cercando un sommelier per San Martino 26, ristorante di cucina tipica toscana (ma riattualizzata), situato a San Gimignano (SI).
La persona ideale per il ruolo ha almeno 3 anni d' esperienza nella mansione, necessariamente in contesto analogo o comparabile.
Inoltre ha ottime competenze inerenti:capacita' comunicative, in particolar modo legate alla narrazione dei prodotti vitivinicoliconoscenze tecniche dei prodotti e delle modalita' di servizio (es. assaggio, decantazione)capacita' e gusto negli abbinamenti proposti La persona selezionata si occupera' di presentare la carta dei vini durante eventi speciali e durante il regolare servizio in sala.
Fondamentale una buona conoscenza dell' inglese, data la composizione della clientela.
Contratto Il contratto offerto e' a tempo determinato, finalizzato all' assunzione a tempo indeterminato.
L' impegno richiesto e' a tempo pieno per 5 giorni alla settimana.
Turni: 11:00-15:00/19:00-23:00 Giorni di riposo settimanale: mercoledi' e giovedi' Lo stipendio offerto per il ruolo e' compreso fra i 1. 600€ e i 1. 800€ netti e sara' in ogni Competenze necessarie Accoglienza clienti Assistere i clienti con esigenze particolari Creare menu' per eventi Decantare vini Gestire le lamentele dei clienti Organizzazione ordini e forniture Ottimizzare la vendita Presentazione carta dei vini Servire i vini Servizio al vassoio Spiegazione menu Upselling Riferimento: offerta-di-lavoro-sommelier-san_gimignano-wcg Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: San Gimignano