RESTAURANT MANAGER
R Collection Hotels
Varenna
40
Discreto
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Azienda: R Collection Hotels Varenna
Hotel Royal Victoria , struttura incastonata nella caratteristica Varenna con affaccio diretto al lago, è un piccolo gioiello che offre molteplici servizi, tra cui il Ristorante Gourmet VISTERIA, una piscina esterna, una Suite SPA e un collegamento privato al Giardino Botanico.
Per la stagione Marzo - Novembre 2025 selezioniamo una risorsa nel ruolo di Restaurant Manager.
MANSIONI : Pianificazione, organizzazione, gestione, controllo e valutazione di tutte le operazioni delle aree assegnate alla propria responsabilità Tenersi informati e aggiornati sulle tendenze della gastronomia italiana e internazionale Supervisione dei processi di servizio di colazioni, lunch, dinner e banqueting Food cost, inventario e acquisti Gestione della comunicazione con i clienti ed eventuali complains Garantire un'eccellente Customer Experience in linea con gli standard aziendali REQUISITI : Ottima padronanza della lingua italiana e inglese ( Liv.
C1-C2) Approfondita conoscenza dei prodotti e delle materie prime Ottime capacità di ascolto e team building Eccellenti doti relazionali e problem solving Organizzazione, precisione e affidabilità COSA OFFRIAMO : Inquadramento e Ral commisurata all'esperienza Possibilità di alloggio Mensa interna J-18808- Ljbffr
Stipendio: 50. 000 - 70. 000
Salario minimo: 50.000 - 70.000 €
✔ R Collection Hotels
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