Responsabile di sala

Manpower ricerca, per importante azienda cliente operante nel settore della ristorazione commerciale, un Manager in Training.
E’ previsto un periodo di training a rotazione su più ristoranti della catena presenti sul territorio italiano, durante il quale vitto e alloggio saranno a carico dell’azienda.
Per i primi 3 mesi si verr formati su tutti i reparti del locale a livello puramente operativo, la seconda parte prevede invece una formazione tecnico-gestionale e manageriale, pur mantenendo costante anche la componente operativa.
In uscita dal percorso di training la risorsa verr assunta a tempo indeterminato e acquisir il ruolo di “ Assistant Restaurant Manager” occupandosi delle seguenti attivit : – gestione delle risorse del ristorante inserite nei vari reparti, – organizzazione dei turni di lavoro, gestione del magazzino e dei fornitori, – gestione del conto economico in affiancamento al direttore, – predisposizione ed invio della reportistica per la sede.
Necessaria esperienza pregressa nel settore della ristorazione e forte desiderio di crescita professionale.
Sono richiesti: – diploma – disponibilit full-time 5 giorni su 7 su turni spezzati (weekend lavorativo) – mobilit territoriale – essere automuniti Si offre contratto a tempo determinato diretto con l’azienda con inquadramento 5livello CCNL Turismo per poi passare al 4livello tempo indeterminato alla fine del training. vetrinabakeca