Maître d'Hotel - UNA HOTELS Bologna San Lazzaro

Job Description UNA Italian Hospitality è la più grande catena alberghiera italiana attiva in Italia con 55 hotel' resort e residence distribuiti in 26 destinazioni e sta attualmente ricercando un/una MAITRE per l'UNA HOTELS BOLOGNA SAN LAZZARO di San Lazzaro di Savena (BO).
IL/LA CANDIDATO/A SI OCCUPERA'DI: - Coordinare l'allestimento della/e sala/e ristorante e altri eventuali punti di ristoro della struttura, - Coordinare allestimento dei banchetti ed il servizio di banchettistica per gli eventi previsti in struttura ed all'interno del padiglione eventi della medesima, - Supervisionare e coordinare lo staff di sala' pianificando il servizio' gli orari e i turni e collaborare con lo staff di altri reparti, - Definire tavoli' accogliere' consigliare e accompagnare gli Ospiti a tavola, - Svolgere la formazione della brigata di sala' promuovendo sviluppo e crescita interna, - Creare relazioni professionali al fine di offrire un ottimo servizio' anticipando le richieste degli ospiti, - Garantire la qualit del servizio erogato agli ospiti e della loro soddisfazione' attenendosi scrupolosamente alle procedure aziendali, - Garantire il rispetto delle norme in materia di sicurezza ed igiene (HACCP), - Garantire il rispetto degli standard aziendali.
COSA OFFRIAMO? - Tempo determinato di 1 anno con possibilit di trasformazione a tempo INDETERMINATO (CCNL SETTORE TURISMO), - Percorsi formativi per migliorare la propria professionalit , - Percorsi di crescita professionale, - Utilizzo di tariffe dedicate per i dipendenti di Gruppo UNA e per i loro familiari più stretti in tutte le 55 strutture della Catena Alberghiera, - Agevolazioni' scontistiche e servizi di Welfare legate al UNIPOL Gruppo S. p.
A. : Polizze assicurative' Noleggio a lungo termine ecc. . , - Agevolazioni bancarie con BPER.
REQUISITI RICHIESTI: - Esperienza pregressa nel ruolo (in hotel' villaggi e resort' ristoranti), - Conoscenza allestimenti e mise en place per banchetti ed eventi, - Conoscenza dei vini, - Orientamento all'ospite, - Attenzione' cura del dettaglio' doti organizzative, - Ottimo standing e spiccate doti relazionali e comunicative, - Seriet ' professionalit ' affidabilit , - Leadership e forte orientamento al raggiungimento degli obiettivi, - Capacit di lavorare in team, - Capacit di problem solving, - Conoscenze norme HACCP e sicurezza, - La conoscenza della lingua inglese o altra lingua oltre l'italiano costituisce titolo preferenziale.