Head Chef
Mestieri Puglia
Bari
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Azienda: Mestieri Puglia Bari
Numero risorse: 1 Mansione: Head Chef Zona di lavoro: Bari Tipologia di contratto: contratto a tempo determinatofinalizzato all’inserimento in organico Titolo di studio: Diplomascuola superiore istituto alberghiero La risorsa si occuperà di: · Controllo e approvvigionamento della materiaprima; · Supervisione del personale e dei macchinaridella cucina; · Controllo della qualità del prodotto; · Creazione del menù e approvazione dei nuovipiatti; · Valutazione del food cost.
Competenze Tecniche Richieste: · Esperienza pregressa nel settore; · Capacità di gestione dell’organico aziendale; · Conoscenze delle materie prime locali e diqualità; Caratteristiche personali candidato: · Capacità di agire in autonomia operativa; · Precisione e attenzione ai dettagli; · Attitudine team working; · Capacità di analisi e di risoluzione diproblemi; · Capacità di innovazione ed individuazione distrategie; · Spirito di adattamento.
Residenza: Barie zone limitrofe Automunito:si I candidati interessati possono candidarsi cliccando su“inserisci candidatura” sul presente sito job. mestieripuglia. it.
Si prega di completare la candidatura in ogni sua parte,indicando i propri dati anagrafici, titolo di studio, contatti telefonici ee-mail, e allegando il cv firmato e munito di autorizzazione al trattamento deidati personali ivi indicati ai sensi del GDPR 679/2016 e ai sensi del D. lgs. 196/2003.
Il presente annuncio èrivolto ad entrambi i sessi ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a personedi tutte le età e tutte le nazionalità ai sensi dei D. lgs. 215/03 e 216/03.
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