FOOD TECHNOLOGIST

Contratto: tempo indeterminato

Mansione Randstad cerca per azienda alimentare leader nel settore un tecnologo alimentare da inserire nel reparto di Ricerca e Sviluppo Si richiede Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari o materie scientifiche affini con la posizione, Luogo di lavoro: Caresanablot, Vercelli Responsabilit Sviluppo di nuove referenze e miglioramento continuo dell’assortimento con focus su ready meals.
Definizione e miglioramento degli standard produttivi di processo.
Si interfaccer con le funzioni aziendali per completare i processi di sviluppo, Sviluppo di nuove referenze (studio della fattibilit , tavole rotonde con funzioni di riferimento, definizione della ricetta, ricerca delle materie prime e dei fornitori, packaging, tecnologia di produzione e parametri produttivi, analisi dei costi, prove industriali, shelf life test, analisi sensoriali, redazione schede tecniche provvisorie, supervisione prime produzione, stesura delle istruzioni operative, formazione del personale, valutazione dell’efficienza produttiva), Miglioramento continuo dei prodotti in assortimento (miglioramento sensoriale, di processo, economico, produttivo), Confronto con le funzioni industriale-tecnica, acquisti, qualit , controllo di gestione, marketing, commerciale per consentire il completo sviluppo prodotto, Fornire alla forza vendita informazioni riguardanti i prodotti per consentire l’opportuno passaggio di informazioni verso i buyer di riferimento, Partecipazione nella progettazione di nuovi impianti e processi produttivi, Partecipazione al miglioramento dei KPI industriali Competenze Pacchetto Office in particolare Excel, Conoscenza delle materie prime, Conoscenza dei principali processi produttivi, Abilit culinarie, Problem solving e orientamento ai risultati, Capacit organizzative e di lavorare in autonomia, Capacit di lavorare anche in condizioni di stress, Flessibilit , curiosit , precisione e costanza, Disponibilit a trasferte sul territorio nazionale La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L. 903/77).
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