Direttore di ristorante / Store Manager ristorazione
Randstad Italia Spa
Como
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Azienda: Randstad Como
Hai esperienza nel settore della ristorazione in qualit di Direttore di Ristorante o Vice Direttore? Ti piacerebbe lavorare in un contesto dinamico e a contatto con il pubblico? Il nostro cliente è un'azienda italiana del settore della ristorazione che gestisce direttamente e in franchising numerosi brand ed oltre 370 ristoranti.
Per ristorante di Como siamo alla ricerca di una figura di Direttore di ristorante / Restaurant Manager / Store Manager Ristorazione con esperienza pregressa nel ruolo o in quello di Vice/ Assistant in catene di ristorazione o anche GDO retail.
Il Direttore deve essere un ottimo padrone di casa, un leader per il proprio staff e saper assicurare il buon andamento del ristorante.
Si offre: inserimento diretto a tempo indeterminato, CCNL Terziario Pubblici Esercizi, posizionamento economico da valutarsi in base al percorso professionale pregresso, sistema incentivante Luogo di Lavoro: Como(CO) Orario di Lavoro: full time su turni spezzati (pranzo - cena) dal lunedì alla domenica Responsabilit Quali saranno le tue responsabilit ? Come Direttore di ristorante/ Restaurant Manager sarai responsabile del buon andamento del locale nel rispetto di budget assegnato e relativi KPI.
In particolare ti occuperai di: gestire la selezione, la formazione e la crescita del personale organizzare il lavoro, stabilire i turni e coordinare le ferie di tutto lo staff assicurare il rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza sia in sala che in cucina organizzare l’approvvigionamento delle materie prime pianificare campagne di marketing monitorare l’andamento economico-finanziario dell’attivit gestire il rapporto con la clientela e intervenire in caso di reclami o richieste particolari presenziare, durante il servizio, nelle funzioni di cassa o in accoglienza Competenze Quali requisiti stiamo cercando? esperienza operativa e gestionale pregressa nel ruolo di Direttore di ristorante o di Vice / Assistente.
Si valutano positivamente anche candidature di pari ruolo provenienti dal mondo Retail, con pregressa esperienza operativa nella ristorazione disponibilit ad effettuare turni spezzati a pranzo e cena almeno nel fine settimana capacit comprovata di gestione di team, doti commerciali e organizzative disponibilit a svolgere percorso di formazione specifico in altro punto vendita della Lombardia Cosa aspetti? Candidati all’annuncio e verrai ricontattato entro 5 giorni lavorativi se il tuo profilo professionale sar ritenuto in linea con la richiesta del cliente.
La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L. 903/77).
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