CUOCO/A DI HOTEL DI LUSSO
E-Work
Varese
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Buono
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Immagine a scopo illustrativo
Azienda: E-Work Varese
Previsione stipendio medio: Stipendio stimato: €25.000 €30.000 all'anno
Orari: orario full time
Esperienza: comprovata esperienza nel medesimo ruolo da almeno 5 anni
Titolo di studio: attestato HACCP
E-WORK Spa RICERCA per prestigiosa struttura alberghiera internazionale di lusso, per la sede di Solbiate Olona e Somma Lombardo (VA)UN/UNA CUOCO/A che si occuperà di essere il braccio destro dello Chef. Il/la candidato/a desiderato ha una vasta conoscenza di tutte le preparazioni, ed è in grado di cucinare e presentare il cibo secondo le ricette. È competente in ogni aspetto del lavoro quotidiano in cucina, sa preparare antipasti, primi, secondi, dessert e supporta gli altri cuochi ai fornelli, in particolare durante i picchi di lavoro. La risorsa avrà il compito di:-organizzare e dirigere le preparazioni,-distribuire i compiti agli chef che dipendono da lui e svolgere compiti di amministrazione della cucina,-ideare e insegnare i piatti ai capocuochi,-redigere il menù, insieme allo Chef,-organizzare le forniture di alimenti,-gestire la cucina in assenza del capocuoco.
I requisiti che chiediamo sono:-comprovata esperienza nel medesimo ruolo da almeno 5 anni; -sarà considerato un plus aver svolto il ruolo in strutture alberghiere di lusso; -essere in possesso dell'attestato HACCP. Cosa offriamo? Inserimento diretto con l'azienda e la possibilità di crescere all'interno di una realtà grande e dinamica, icona internazionale dell'hotellerie di lusso.
L'inquadramento sarà commisurato alla comprovata esperienza nel ruolo.
Orario full time Sede di lavoro Solbiate Olona o Somma Lombardo (VA) L'offerta di lavoro si intende rivolta all'uno e all'altro sesso in ottemperanza al D.
Lgs. 198/2006.
I candidati sono invitati a leggere l'informativa privacy ai sensi del GDPR - Regolamento UE 2016/679 - all'indirizzo web: www. e-workspa. it Settore: Ristorazione/ Catering Ruolo: Ristorazione/ Hotellerie Tipo di occupazione: Contratto a tempo determinato
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