Cuoco Ristorazione Collettiva (Mensa)

Azienda di ristorazione collettiva, è alla ricerca di CUOCO/A , per la propria sede di Sant' Angelo Lodigiano.
Il candidato ideale è diplomato nel settore turistico-alberghiero con pregressa e comprovata esperienza nel settore della ristorazione collettiva.
La figura ricercata si occuperà della preparazione dei pasti per la ristorazione scolastica in collaborazione con gli altri cuoci presenti in struttura.
Sono richieste le seguenti caratteristiche: Competenze specifiche di lavorazione, preparazione e cottura alimenti; Utilizzo di attrezzature professionali; Gestire in completa autonomia la produzione e l'organizzazione del lavoro, con attenzione alla produttività ed al costo pasto; Saper monitorare costantemente il rispetto degli standard qualitativi e quantitativi; Capacità di supervisionare e applicare le procedure igienico-sanitarie; Capacità di lavorare in team; Velocità, precisione, serietà e puntualità; Completano il profilo dinamismo, buone doti organizzative, proattività e flessibilità oraria.
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Disponibilità: Dal lunedì al venerdì Festivo Straordinari Turno diurno Weekend Esperienza: cuoco: 1 anno ( Obbligatorio) #J-18808- Ljbffr