Cuoco capo partita primi

Tempor SpA - Agenzia per il Lavoro , seleziona, per conto di importante struttura ristorativa della zona, specializzata in cucina gourmet, un capo partita primi.
La figura avrà la responsabilità della gestione autonoma della partita dei primi, garantendo standard elevati di qualità e professionalità .
Principali responsabilità : Coordinare e gestire la propria partita in cucina (primi, secondi, antipasti, ecc. ).
Preparare i piatti rispettando le ricette e gli standard della struttura.
Supervisionare e formare eventuali collaboratori assegnati alla partita.
Collaborare con lo Chef per garantire il corretto svolgimento del servizio.
Monitorare la freschezza e la qualità degli ingredienti.
Garantire il rispetto delle norme igienico-sanitarie e della sicurezza alimentare.
Cosa offriamo: Contratto a norma di legge, con possibilità di inserimento stabile e continuativo tutto l’ anno Opportunità di crescita professionale nell’ offerta gastronomica di alta gamma.
Settore: Ristorazione/ Catering Ruolo: Ristorazione/ Hotellerie Anni di esperienza: 2-3 anni Tipo di occupazione: Lavoro temporaneo a scopo assunzione Inquadramento: Operaio Si richiede: Esperienza comprovata nel ruolo di Cuoco Capo Partita presso ristoranti o hotel di alto livello.
Eccellenti capacità culinarie e attenzione ai dettagli.
Capacità di lavorare in team e di comunicare efficacemente.
Conoscenza approfondita delle normative igienico-sanitarie e delle pratiche HACCP.
Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi.
Affidabilità , spirito di squadra e passione per la cucina.
Sede: Vasto Settore: Ristorazione/ Catering Ruolo: Ristorazione/ Hotellerie Livello: Operaio***---***