Cuoco /a Capo Partita

Risorse SpA è alla ricerca di un Cuoco / a Capo Partita esperto ed appassionato per un ristorante.
Se hai esperienza pregressa nella mansione, un ottimo spirito di squadra e una passione per la cucina, vogliamo conoscerti! Cuoco Capo Partita La risorsa, inserita in un team giovane, dovrà occuparsi della gestione della cucina, nello specifico nella preparazione e cottura di piatti a base di carne e di dolci.
Le principali responsabilità saranno: Preparazione e cottura dei secondi piatti; Collaborazione con il team di cucina per garantire la coerenza e la qualità di ogni piatto.
Curare la presentazione dei piatti, rispettando gli standard del ristorante.
Supportare la gestione delle scorte per garantire una corretta pianificazione degli acquisti.
Mantenere un ambiente di lavoro pulito e conforme alle normative sanitarie e di sicurezza alimentare.
Richiediamo: Esperienza comprovata in cucina, con almeno 2 anni in ruoli di responsabilità; Conoscenza approfondita delle tecniche culinarie e della gestione di una cucina; Capacità di gestione del team; Ottima conoscenza delle normative sanitarie e della sicurezza alimentare.
Completano il profilo flessibilità oraria, ottime doti organizzative, passione per la cucina e attenzione al dettaglio.
Iniziale contratto a tempo determinato, finalizzato alla collaborazione sul lungo periodo.
Orario di lavoro: Da Lunedì a Mercoledì orario 11:00-15:00/ Da Giovedì a Domenica orario 11:00-15:00/18:00-22:00 RAL 25. 000 -30. 000 €