Cuoco
Randstad Italia Spa
Mirano
60
Buono
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Azienda: Randstad Mirano
Nello specifico si occupa di: ? ideare i menù, ? definire la ricetta di ogni pietanza presente nel menù, ? individuare le materie prime necessarie per la cucina e gestire gli approvvigionamenti verificandone la qualit , ? preparare personalmente i piatti che richiedono maggiore esperienza e capacit professionale e programmare il lavoro dell'aiuto cuoco, ? è responsabile della qualit di ogni singolo piatto, sia in termini di preparazione sia di presentazione, ? assicurare gli standard di sicurezza sanitaria e non dei locali del reparto cucina.
Competenze Quali requisiti stiamo cercando? ? passione il settore della ristorazione, ? attestato HACCP, ? conoscenza della cucina locale, ? conoscenza dei principi nutrizionali dei cibi, ? disponibilit a lavorare su turni, anche serali e notturni.
Candidati! Se il tuo profilo risulter in linea sarai ricontattato al più presto! La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L. 903/77).
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