Commis di Cucina - Part-Time 24h - NH La Spezia

Contratto: tempo indeterminato

Quale sar la tua missione? Minor Hotels Europe &, Americas ricerca un/a Commis di Cucina da inserire nel team dell' NH Hotel La Spezia Come Commis di Cucina lavorerai a stretto contatto con i supervisori della cucina e i membri del team e li assisterai svolgendo una serie di compiti di preparazione dei cibi.
Svolgerai inoltre tutte le mansioni di pulizia, lavaggio e preparazione richieste in cucina per garantire il regolare svolgimento delle operazioni.
Cosa dovrai fare? Preparare e conservare gli ingredienti necessari per il servizio secondo le ricette o il menu.
Controllare e garantire la corretta temperatura degli apparecchi e degli alimenti.
Collaborare alla preparazione e alla presentazione di piatti di alta qualit per le operazioni giornaliere secondo le ricette/il menu, nel rispetto delle linee guida aziendali.
Controllare la quantit di cibo preparato e le porzioni servite.
Mantenere un'area di lavoro pulita, ordinata e ben organizzata.
Collaborare alla preparazione di tutte le mise-en-place per tutti i menu.
Assistere i cuochi nei periodi di maggiore attivit .
Conoscenza e applicazione di tutte le norme/regolamenti del dipartimento sanitario (HAPPC).
Preparazione, uso e manutenzione degli strumenti necessari per ciascuno dei servizi forniti.
Cosa stiamo cercando? Almeno 6 mesi di esperienza nello svolgimento di funzioni simili, preferibilmente in un hotel di dimensioni e complessit simili.
Diploma di scuola superiore o formazione professionale in materia di ospitalit /F&, B/cucina.
La conoscenza della lingua locale è indispensabile e la conoscenza dell'inglese è di grande valore.
Capacit di lavorare sotto pressione.
Organizzazione.
Capacit di lavorare da solo e come parte di un team.
Attenzione ai dettagli.
Flessibilit e affidabilit .
Perché scegliere noi? In Minor Hotels Europe &, Americas ci impegniamo a creare carriere entusiasmanti in tutto il mondo ed esperienze interculturali.
Il nostro viaggio è alimentato dalla passione e dalla dedizione dei nostri incredibili team, che godono anche di vantaggi stimolanti ed esclusivi quali: Esperienza mondiale - diversit di 150 nazionalit diverse.
Opportunit di sviluppo della carriera ricca di sfide nazionali e internazionali.
Ampia gamma di programmi di formazione per migliorare le proprie competenze.
Iniziative di benessere, tra cui condizioni di lavoro flessibili.
Programmi di riconoscimento per i membri del team, tra cui le date memorabili.
Possibilit di fare la differenza attraverso il nostro programma di sostenibilit e le iniziative di volontariato.
Tariffe e promozioni per i membri del team, che offrono tariffe scontate nei nostri hotel in tutto il mondo e vantaggi esclusivi attraverso il nostro programma di fidelizzazione aziendale. vetrinabakeca

✔ Part time