Chef per Resorts
JobOnAir
Napoli
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Azienda: JobOnAir Napoli
La catena alberghiera Club Esse Hotels &, Resorts ricerca per la stagione estiva 2025 Chef da inserire presso le proprie strutture in Sardegna, Calabria, Abruzzo.
Saranno assegnate le seguenti responsabilit : Rispettare gli standard qualitativi aziendali proponendo, allo stesso tempo, innovazione del prodotto.
Gestire e supervisionare l'operativit efficiente della cucina.
Gestire e motivare la brigata di cucina garantendo un ambiente di lavoro sereno ed inclusivo e la collaborazione con gli altri reparti.
Controllare l'ambiente di lavoro garantendo il rispetto delle norme Haccp e di sicurezza sul lavoro.
Monitorare la conservazione degli alimenti garantendo un adeguato stockaggio.
Perseguire il rispetto del food cost.
Requisiti Esperienza pluriennale in Resort e Villaggi turistici con servizio a buffet Conoscenza delle normative di autocontrollo HACCP Competenza nella gestione delle risorse e dei principi contabili di base Orientamento alla soddisfazione delle esigenze degli ospiti Buona leadership Si offre: Contratto a tempo determinato.
Retribuzione in linea con il ruolo e l’esperienza.
Vitto e alloggio Formazione su Haccp e Sicurezza sul lavoro E’ possibile inviare la propria candidatura completa di Curriculum compilando il nostro form al seguente Link vetrinabakeca
✔ Da definire
✔ JobOnAir
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