Chef de partie
Gi Group
Desenzano del Garda
60
Buono
help
thumb_up Mi piace
Azienda: Gi Group Desenzano del Garda
Lo Chef de Partie avrà il compito di supportare l’ Executive Chef per preparare i piatti e gestire gli ordini, con l’obiettivo di assicurare la massima qualità.
Il suo lavoro è fondamentale per mantenere alto il livello della cucina, seguendo le indicazioni e le ricette dell’ Executive Chef.
Che cosa farai concretamente? La risorsa inserita avrà le seguenti responsabilità:• Preparare menù in collaborazione con lo staff di cucina• Seguire le indicazioni dell’ Executive Chef• Proporre nuove preparazioni e modalità di impiattamento• Ottimizzare i processi con attenzione alla velocità e alla qualità• Seguire gli standard di igiene, conoscenza ed applicazione norme HACCP• Aiutare a mantenere il clima cooperativo e amichevole in cucina e coordinare i commis.
Chi stiamo cercano? Il/la candidato/a ideale è in possesso dei seguentirequisiti:• Possiede rapidità di esecuzione, inventiva, precisione e attenzione al particolare nella presentazione dei piatti• Autonomia, flessibilità, conoscenza delle norme Haccp, senso dell''igiene, resistenza fisica e tolleranza allo stress•È in grado di lavorare in team• Buone doti organizzative e relazionali• Necessaria esperienza pregressa nella mansione in contesti di servizio formale• Gradita precedente esperienza in ristoranti del settore lusso di almeno 3 anni• Orario di lavoro full-time• Disponibilità al trasferimento Si offre:inserimento diretto in aziendacontratto a tempo determinatoalloggio messo a disposizione dall’azienda nelle zone limitrofe al ristorante6gg su 7 Full Time 40 ore settimanali Gi Group S. p.
A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro ( Aut.
Min. 26/11/2004 PROT. 1101 - SG).
L’offerta si intende rivolta a candidati ambosessi, nel rispetto del D.
Lgs. n. 198/2006 e ss. mm. ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento.
I candidati sono invitati a leggere l’informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg.
EU 679/2016 al seguente indirizzo Chef de partie Job Type: Permanent , Full Time Location: Garda, Apply for this job now.
✔ Gi Group