CAPO PARTITA PER RISTORANTE PIZZERIA - Longare

CAPO PARTITA PER RISTORANTE PIZZERIA - Longare Luogo di lavoro: Longare Descrizione Stiamo cercando cuochi con esperienza da inserire all'interno di due diversi locali della stessa azienda in provincia di Vicenza.
Le persone ideali per questa posizione hanno almeno 3 anni di esperienza nel settore e una solida comprensione delle operazioni di una cucina professionale.
Le persone selezionate nello specifico si occuperanno di:garantire la conservazione corretta delle materie prime alimentarimantenere l'area di lavoro pulita e ordinata, nonche' la cucina in generalegestire le comande della cucina e monitorare l'utilizzo dell'attrezzatura da cucinaimpiattare le pietanze secondo le indicazioni fornite dall'aziendagestione ordini e forniturepreparazioni per il servizio Contratto Il contratto offerto e' a tempo determinato, finalizzato all'inserimento a tempo indeterminato.
L'impegno richiesto e' a tempo pieno, organizzato in turni variabili per 6 giorni alla settimana.
Turni:10:30 - 14:00/17:30 - 22:30 (5gg/sett)17:00 - 23:00 sab Lo stipendio mensile lordo previsto per questa posizione varia tra 1. 600€ e 1. 700€, con inquadramento a 4° liv.
CCNL Pubblici Esercizi.
La retribuzione sara' in ogni caso commisurata all'esperienza e alla competenza della persona.
Competenze necessarie Autonomia gestione della posizione Conoscenza tecniche di taglio Conservare le materie prime per alimenti Garantire la pulizia dell'area di lavoro Gestione comande della cucina Gestire ordini e forniture della cucina Identificare le proprieta' nutrizionali degli alimenti Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina Preparare le salse da utilizzare nelle pietanze Preparazioni Rispettare le porzioni standard Tecniche di cottura moderne Utilizzare gli strumenti di cucina Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti Riferimento: offerta-di-lavoro-cuoco-capo-partita-longare-zqp Zona lavoro: Longare