Capo Partita

Il   Capo Partita è responsabile della preparazione in autonomia delle ricette, nonché  della pulizia e dell’organizzazione della partita a lui assegnata.
Il Capo Partita, sotto la supervisione del Resident Chef, si occupa anche della supervisione del lavoro del Commis di Cucina a lui assegnato.   Nell’esecuzione dei propri compiti rispetta e si attiene alle norme igienico-sanitarie (HACCP) e agli standard operativi Lefay Resorts.   Il Capo Partita risponde a Resident Chef.   CARATTERISTICHE: Diploma professionale; Grande passione per il proprio lavoro; Forte motivazione al lavoro in team; Spiccata sensibilità e attenzione al rispetto degli standard; Rispetto delle normative in materia di igiene; Forte motivazione al raggiungimento degli obiettivi assegnati; Esperienza di Capo Partita in ristorante o hotel; Non è richiesta esperienza pregressa in hotel di lusso.
OFFRIAMO: Contratto CCNL Turismo Full Time.
Orari di lavoro trasparenti e sostenibili.   Settimana lavorativa di  5 giorni.
Alloggio con wi-fi gratuito.
Fornitura Divise e relativo servizio lavaggio gratuito.
Pasti gratuiti presso il Ristorante " Noi" (anche nei giorni di riposo e fuori orario).   Formazione Aziendale e Tecnico- Professionale.   Processo di valutazione della performance oggettivo e trasparente.
Premi economici aggiuntivi per le migliori performance.   Possibilità di soggiornare con tariffe scontate nei Resort Lefay e nei 650 Hotel Preferred in tutto il mondo.
Agevolazioni per acquisto prodotti a marchio Lefay.
Role: Capo Partita Job Type: Permanent , Full Time Location: Gargnano, Apply for this job now.