Capo Cuoco (Scandicci)

Adecco Consultant ricerca per azienda di alto livello, operante nel settore della ristorazione collettiva, la figura di: Capo Cuoco ( Scandicci) Il candidato verrà inserito in un'importante struttura cliente e avrà responsabilità di gestione su cucina, menu, personale e qualità, oltre che su sicurezza e controllo dei costi.
Responsabilità principali:- Coordinamento della squadra di lavoro in collaborazione con il Direttore; - Gestione della cucina; - Preparazione delle varie linee a seconda di come è composta la brigata; - Gestione degli ordini delle derrate alimentari, registrazioni di reportistica e visione dei menu in collaborazione con la dietista; - Verifica costante del rispetto delle procedure HACCP e di sicurezza.
Requisiti:- Esperienza nel settore della distribuzione collettiva o hotellerie; - Capacità di gestione di team e cucine di alto livello. - Abilità nel fungere da collante tra i diversi membri del team. - Organizzazione, capacità di gestione e leadership.
Si offre:- Ambiente di lavoro altamente stimolante, con prospettive di crescita professionale; - Pacchetto retributivo competitivo e commisurato al livello di seniority; - Iniziale contratto a tempo determinato con scopo di assunzione a tempo indeterminato.
Orario di lavoro: full-time, lun-ven dalle 06:30/07:00 alle 15:00/15:30.
Sede di lavoro: Scandicci (FI).
Disponibilità oraria: Full Time #J-18808- Ljbffr