CANTINIERE

Il nostro cliente Importante azienda spumantiera Ci ha incaricati di ricercare un/una CANTINIERE Il lavoro: Il cantiniere si occuperà delle operazioni quotidiane di cantina, che includono la gestione e il controllo delle fasi di vinificazione e spumantizzazione.
In particolare, si occuperà di: Controllo e gestione delle fermentazioni : monitoraggio dei processi di fermentazione, misurazione della temperatura e controllo dei livelli di zucchero e acidità.
Travasi e filtrazioni : supervisione e svolgimento delle operazioni di travaso e filtrazione del vino per garantire la qualità del prodotto.
Pulizia e manutenzione degli impianti : assicurarsi che tutte le attrezzature e macchine siano mantenute in condizioni ottimali, seguendo le norme di sicurezza e igiene.
Gestione delle materie prime : controllo della qualità delle uve e dei prodotti utilizzati nel processo di vinificazione.
Collaborazione con il team : lavorare a stretto contatto con gli altri membri del team di cantina per garantire la qualità del prodotto finale e rispettare le tempistiche di produzione.
Sede di lavoro: vicinanze Canelli Contratto: inserimento iniziale a tempo determinato in somministrazione con possibilità di conferma di lungo periodo.
Orario di lavoro: full time su 2 turni