CANTINIERE

CANTINIERE Principali mansioni: - Assistenza nelle Fasi di Vinificazione: Partecipazione attiva alle operazioni di ricevimento delle uve, pigiatura, fermentazione, travasi.
L’aiuto cantiniere assicura che ogni fase avvenga in conformità con gli standard qualitativi dell'azienda.
Monitoraggio e Mantenimento delle Attrezzature: Pulizia e sanificazione di cisterne, serbatoi, e altri strumenti utilizzati nel processo di vinificazione.
Assicurarsi che le attrezzature siano in perfette condizioni operative e segnalare eventuali problemi al cantiniere principale.
Controllo dei Processi di Fermentazione: Assistenza nel monitoraggio delle temperature, dei livelli di fermentazione, e delle altre variabili critiche che influenzano lo sviluppo del vino, intervenendo quando necessario sotto la supervisione del cantiniere.
Sicurezza e Igiene: Garantire il rispetto delle norme di sicurezza e igiene all'interno della cantina, mantenendo un ambiente di lavoro pulito e sicuro.
Requisiti:- preferibile esperienza nel ruolo- forte propensione al lavoro in team- capacità di analisi e problem solving Titolo di studio: Preferibilmente diploma come perito agrario Orario: Full Time, 39 ore settimanali, dal lunedì al venerdì Contratto a tempo indeterminato, la retribuzione sarà valutata in base alle esperienze pregressevedi sopra