Bar Manager
039 bar sas di Liardo Roberto e c.
Monza
55
Buono
help
thumb_up Mi piace
Azienda: 039 bar sas di Liardo Roberto e c. Monza
OBIETTIVI: - Pieno controllo e gestione del reparto Bar seguendo le direttive accordate con la proprietà. - Organizzare il proprio lavoro e quello dei collaboratori, gestire le tempistiche delle varie operazioni, gestire e ottimizzare i momenti di inattività. - Controllare la preparazione delle bevande e garantire la qualità dei prodotti serviti. - Risolvere i reclami dei clienti tempestivamente e secondo le linee guida aziendali. - Monitorare l’inventario dei prodotti per garantire che sia mantenuto uno stock adeguato e per prevenire mancanze o versamenti in eccesso.
Requisizione degli acquisti secondo le linee guida accordate. - Controllo della pulizia del personale della zona bar, prestando particolare attenzione ai possibili rischi per la salute e alle violazioni di sicurezza. - Gestire le attività del personale del banco: formazione, menù, mansionari e check list. - Organizzare iniziative/eventi legati ai Drink (drink della settimana ecc. . . ) e fornire il materiale al reparto Marketing. - Sviluppare, gestire e monitorare i KPI del reparto bar e fornire i dati all’ Amministrazione. - Collaborare con Chef, Sommelier e Responsabile sala nella preparazione del menù e della carta dei cocktail, vini e birre. - Riunione settimanale con direzione e vari responsabili. - Riunione settimanale con lo staff del banco. - Organizzare momenti di formazione extra e team building. - Monitorare sondaggi qualità dei clienti per intervenire su eventuali problematiche e lamentele.
Orario di lavoro serale su turno unico full time Sono previsti corsi di formazione interni ed esterni per la crescita professionale e incentivi al raggiungimento obiettivi.
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato Benefit: - Supporto allo sviluppo professionale Orario: - Dal lunedì al venerdì - Orario flessibile - Turni - Weekend Tipi di retribuzione supplementare: - Bonus - Bonus annuale - Commissione - Gratifica natalizia - Maggiorazione lavoro festivo - Maggiorazione lavoro notturno - Premio di produzione - Quattordicesima - Straordinario - Tredicesima Domande di preselezione: - Da quando saresti disponibile per iniziare il lavoro? - Abiti in zone limitrofe a Monza? Esperienza: - Bar manager: 1 anno ( Obbligatorio) Disponibilità a lavorare per turni: - Turno di giorno ( Preferenziale) - Turno serale ( Obbligatorio) - Turno notturno ( Obbligatorio) Sede di lavoro: Un'unica sede
✔ 039 bar sas di Liardo Roberto e c.
Condividi:
