Assistant Restaurant Manager

Job Description Overview sull’ Azienda Pedevilla S. p.
A. - Società Benefit è un'azienda familiare italiana leader nella Ristorazione Collettiva Premium , privilegiando la qualità dei prodotti e l’innovazione del servizio per contribuire al benessere delle persone.
Overview sulla posizione Pedevilla S. p.
A. - Società Benefit ricerca un Assistente Direttore incaricato di supportare la gestione operativa di uno dei suoi ristoranti situato in zona Albano Laziale.
Principali responsabilità Raggiungere e mantenere gli obiettivi economici prefissati Garantire il rispetto degli standard di produzione, in particolare in merito alle materie prime e al costo del lavoro Organizzare il lavoro e gestire il personale Garantire l’applicazione delle norme vigenti e delle procedure aziendali relative agli aspetti igienico -sanitari (HACCP) Monitorare la soddisfazione del cliente Requisiti del Candidato Laurea in Scienze e Culture enogastronomiche/ Scienze e Tecnologie Alimentari/ Scienze della nutrizione o affini.
Esperienza pregressa in ruoli similari presso aziende modernamente strutturate appartenenti al settore Conoscenza dei pacchetti gestionali Office Capacità di calcolo del food cost Buona conoscenza della lingua inglese, scritta e parlata.
Ottima padronanza dei programmi del pacchetto Office, dei diversi browser Internet e della posta elettronica.
Buona conoscenza del SO Windows 8 Conoscenze e competenze Centralità del cliente Orientamento all’azione Collaborazione e Comunicazione Abilità interpersonali Proattività e capacità di risoluzione problemi operativi Cosa offriamo Orario di lavoro full time 7. 30-16. 00 dal lunedì al venerdì Contratto iniziale di stage della durata di 6 mesi Rimborso spese mensile di 800 euro lorde Crescita professionale e possibilità di ampliare le proprie competenze Ambiente giovane, stimolante e di alta professionalità Pedevilla S. p.
A. - Società Benefit favorisce le pari opportunità e valorizza la diversità in tutte le aree in cui opera.
Accogliamo con favore ed incoraggiamo tutte le candidature.
Requirements Requisiti del Candidato - Diploma nel settore turistico alberghiero o equivalente - Almeno due anni di esperienza pregressa nel ruolo - Conoscenza della cucina locale, nazionale ed internazionale - Patente B e automunito - Disponibilità a lavorare dal lunedì al venerdì Capacità individuali - Corretta gestione delle materie prime - Capacità organizzative - Capacità Relazionali e comunicative - Flessibilità Cosa offriamo - Contratto e retribuzione commisurate all’esperienza - Crescita professionale e possibilità di ampliare le proprie competenze - Ambiente stimolante e di alta professionalità Pedevilla S. p.
A. - Società Benefit favorisce le pari opportunità e valorizza la diversità in tutte le aree in cui opera.
Accogliamo con favore ed incoraggiamo tutte le candidature.