Aiuto cuoco per ristorante di pesce

Aiuto cuoco per ristorante di pesce Luogo di lavoro: Terracina Descrizione Stiamo cercando un aiuto cuoco per il ristorante de "L' Oasi della Nautica", situato a Terracina.
La persona ideale per la mansione ha almeno 2 anni di esperienza nel ruolo, con competenze specifiche inerenti:tecniche di cottura modernecorrette procedure di conservazione degli alimenti (HACCP)utilizzo della strumentazione di una cucina professionale La persona selezionata si occuperà principalmente di: Preparazione di piatti caldi e freddi, soprattutto legati alla cucina di pesce Preparazione della linea per il servizio Pulizia della cucina in generale (insieme al resto del personale di cucina) Contratto Il contratto offerto è a tempo determinato (stagionale), da aprile a settembre.
L'impegno richiesto è a tempo pieno per 6 giorni alla settimana.
Turni:10:00 - 14:00/19:00 - 23:00 Giorno di chiusura: lunedì Tra aprile e maggio, l'orario di lavoro potrebbe essere ridotto, data la minore affluenza della clientela.
Lo stipendio offerto per il ruolo è compreso fra 1. 500€ e 1. 900€ netti e sarà in ogni caso commisurato alle esperienze e alle competenze della persona.
Competenze necessarie Conoscenza tecniche di taglio Conservare le materie prime per alimenti Garantire la pulizia dell'area di lavoro Piatti freddi Preparare condimenti per insalate Preparare gli ortaggi da usare in un piatto Preparazioni Utilizzare gli strumenti di cucina Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti Primi piatti Secondi piatti Sfilettare il pesce Cucina di pesce Riferimento: offerta-di-lavoro-aiuto-cuoco-terracina-pss Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Terracina