Assistente Responsabile del Ristorante - Season 2024
Château de Mercuès
Greve in Chianti
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Discreto
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Immagine a scopo illustrativo
Azienda: Château de Mercuès Greve in Chianti
Previsione stipendio medio: 1800-2000 euro/mese
Esperienza: almeno 2 anni
Titolo di studio: diploma di sommelier preferibile
Descrizione dell'azienda Les Domaines de Fontenille, collezione di resort affiliati a Relais&Chateaux presenti in Francia e a Minorca, aprirà il suo primo resort 5* in Italia.
Pieve Aldina – Relais & Châteaux è situato a Radda in Chianti, tra Firenze e Siena.
Questo antico convento, avrà 22 camere, un ristorante, un’enoteca, SPA e piscina ed è considerata una delle aperture più attese del 2023. Les Domaines de Fontenille è un nuovo concept di hotel che coniuga gastronomia, benessere, iniziative culturali, semplicità ed eleganza. I nostri valori: Autenticità, Trasparenza, Patrimonio, Cultura, Tracciabilità, Regionalità, Natura, Bel vivere. Descrizione del lavoroL'assistente responsabile del ristorante assisterà il RM nell'operazione e funzionamento quotidiano del ristorante nel rispetto delle norme e la qualità del servizio, garantendo alti livelli di coinvolgimento dei membri del team e soddisfazione del cliente. Qualifiche Esperienza di almeno 2 anni come Chef de rang in strutture di pari livello o superiore Ottima conoscenza della lingua inglese; costituisce elemento preferenziale la conoscenza di una seconda lingua straniera; Conoscenza approfondita dei vini (diploma di sommelier preferibile) Conoscenza del gestionale alberghiero ( Opera/ Micros); Passione, positività, dinamismo Flessibilità durante l’operatività della struttura Informazioni aggiuntive Contratto stagionale dal 15 Marzo 2024.
Vitto e alloggio – Necessario essere automuniti Ambiente dinamico, professionale e stimolante.
✔ Château de Mercuès