Sommelier- Castello di Guarene
Castello di Guarene
Guarene
35
Discreto
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Azienda: Castello di Guarene
Un prestigioso hotel 5* L appartenete alla prestigiosa Associazione di Relais Chateaux, riconosciuto per l’eccellenza del servizio e l’attenzione ai dettagli, è alla ricerca di un Sommelier professionista da inserire nel proprio team di ristorazione gourmet.
Responsabilità principali:
• Gestione della carta dei vini e aggiornamento costante della selezione.
• Consulenza agli ospiti per un perfetto abbinamento cibo-vino.
• Gestione delle forniture e dei rapporti con i fornitori.
• Formazione e affiancamento del personale di sala in materia di enologia.
• Collaborazione con lo Chef e il Maître per creare esperienze enogastronomiche di alto livello.
Qualifiche
• Esperienza comprovata nel ruolo di Sommelier in strutture di lusso (preferibilmente 5 stelle o ristoranti stellati).
• Diploma AIS, WSET o titolo equivalente riconosciuto.
• Conoscenza approfondita di vini italiani e internazionali.
• Eccellenti doti comunicative, approccio raffinato e orientamento al cliente.
• Ottima conoscenza della lingua inglese; la conoscenza di una seconda lingua straniera costituisce un plus.
Informazioni aggiuntive
• Contratto a tempo pieno con retribuzione commisurata all’esperienza.
• Ambiente di lavoro esclusivo e dinamico.
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Inizio immediato
✔ Castello di Guarene
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