Salumiere professionista presso Piazza Scammacca

Posizione: Salumiere Professionista - Responsabile Cucina Località: Piazza Scammacca, Catania Piazza Scammacca è alla ricerca di un/a Salumiere Professionista - Responsabile Cucina per Panem, il nostro spazio dedicato a panini, taglieri e insalate di alta qualità.
Il candidato ideale avrà competenze ed esperienze consolidate nel settore alimentare, in particolare nella preparazione di panini e taglieri.
Questa figura sarà inoltre responsabile della supervisione delle operazioni quotidiane di Panem, coordinando risorse umane, logistica e mantenendo alti standard di servizio.
Se hai passione per l’eccellenza gastronomica e sei pronto a coordinare uno dei nostri format più amati, questa potrebbe essere l'opportunità perfetta per te! Responsabilità: - Preparare panini, taglieri e insalate gourmet con materie prime di alta qualità. - Gestire e supervisionare il team di lavoro, assicurando il corretto svolgimento delle operazioni quotidiane. - Coordinare la logistica, inclusa la gestione degli ordini, delle scorte e dei fornitori. - Mantenere elevati standard di qualità e servizio, assicurando la soddisfazione dei clienti. - Garantire il rispetto delle norme igienico-sanitarie e delle pratiche di sicurezza alimentare. - Contribuire allo sviluppo del menù, collaborando alla creazione di nuove proposte culinarie. Requisiti: - Esperienza pregressa come salumiere o in ruoli simili nella preparazione di panini e taglieri. - Forti capacità organizzative e di gestione delle risorse umane. - Conoscenza delle normative HACCP e delle pratiche di sicurezza alimentare. - Capacità di gestire le scorte e i rapporti con i fornitori. - Ottime competenze comunicative e relazionali. - Attitudine alla leadership e capacità di problem solving. - Passione per la gastronomia e la creazione di nuove ricette. Cosa Offriamo: - Un ambiente di lavoro dinamico e stimolante all’interno della nostra Piazza, nata attraverso un progetto di riqualificazione urbana. - Opportunità di crescita professionale e di sviluppo delle tue competenze culinarie. - Collaborazione con un team appassionato e creativo. - Partecipazione alla creazione di piatti unici e innovativi.
Come Candidarsi: Se pensi di essere la persona giusta per questo ruolo, invia il tuo CV aggiornato a questa mail … oppure rispondi all’annuncio. --- Piazza Scammacca è un'azienda che valorizza la diversità e si impegna a creare un ambiente inclusivo per tutti i dipendenti.
Tutte le candidature saranno considerate senza distinzioni di razza, colore, religione, sesso, orientamento sessuale, identità di genere, nazionalità, disabilità o età.