Restaurant Manager per locale di recente apertura
Restworld Societ Benefit
Roma
55
Buono
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Azienda: Restworld Roma
Stipendio: 3 â?¬ / Mensile
Descrizione Per La Menagere di Roma, cliente del circuito Restworld, stiamo cercando un Restaurant Manager con l’obiettivo primario di garantire un servizio di eccellenza, autentico e personalizzato.
Di concerto con le funzioni aziendali preposte, il ruolo prevede:- Selezionare, formare e motivare il team, gestendone altresì i turni di lavoro, - Organizzare eventi e banquettistica, - Effettuare il controllo qualitativo e quantitativo degli ordini ricevuti (vini, prodotti e oggettistica per la mise en place), gestendo eventuali reclami o resi con i fornitori, - Assicurarsi che la sala sia in ordine, pulita e correttamente organizzata, - Sovrintendere il servizio di prenotazioni e delle comande, intervenendo direttamente in caso di necessit , - Eseguire la chiusura cassa a fine giornata, aggiornare la prima nota contabile e il file di budget, al fine di consentire un monitoraggio accurato delle performance economiche del ristorante, - Essere il punto di riferimento per le ditte esterne in caso di interventi tecnici nel locale, in modo che essi avvengano in modo tempestivo e con il minimo disturbo alla clientela e alle operazioni del ristorante, - Risolvere eventuali problemi relazionali in modo rapido ed efficace.
E' richiesta esperienza pregressa nel settore ristorativo di lusso almeno quinquennale, conoscenze e competenze economiche-gestionali, eccellenti capacit comunicative e di negoziazione, ottima conoscenza della lingua italiana e inglese (altre lingue costituiranno un plus), attitudine positiva, flessibilit , conoscenza del settore di riferimento, Costituiranno titoli preferenziali aver conseguito un master in Food &, Beverage e aver operato in aziende che abbiano implementato e mantenuto sistemi di gestione per la qualit .
Contratto Contratto a tempo indeterminato full time su turni varabili per 6 giorni a settimana.
Si offre una RAL di 40. 000 Euro, inquadramento al 1 livello del CCNL. vetrinabakeca
✔ Tempo pieno
Salario minimo: 3 � / Mensile €
✔ Restworld Societ Benefit
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