Responsabile Di Sala Per Hotel

Descrizione Hotel Pian del Sole, situato a Sassello (SV), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 responsabile di sala.
Il candidato ideale ha almeno 4/5 anni di esperienza nel ruolo.
La figura si occuper della preparazione della gestione della sala, dell'accoglienza, del servizio e gestir i turni dello staff.
Si ricerca un candidato con una buona familiarit o passione per i vini.
Preferenza per candidati con conoscenze linguistiche (inglese, tedesco. . . ) Vitto e alloggio incluso (condiviso).
Contratto Contratto a tempo determinato stagionale ( Aprile- Ottobre).
L'impegno richiesto è full time, 6 giorni a settimana sui seguenti turni: - turno unici 4 giorni a settimana (martedì, mercoledì, giovedì, venerdì): 18:00-22:30 - turni spezzati (pranzo e cena) nei week end (sabato e domenica) e/o in alta stagione (luglio, agosto) - lunedì giorno di riposo Si offre uno stipendio di 2. 000/2400€ mensili netti (12 mensilit ).
Cosa offre l'azienda- Alloggio - Pasti inclusi per lo staff Competenze necessarie- Accoglienza clienti - Aggiornare il personale sul menù del giorno - Assistere i clienti con esigenze particolari - Controllare l'apparecchiatura dei tavoli - Gestione brigata - Gestione comande - Gestione della sala - Gestire i clienti difficili - Gestire le lamentele dei clienti - Monitorare pulizia della sala - Organizzazione ordini e forniture - Predisporre i tavoli - Presentazione carta dei vini - Programmare i turni - Spiegazione menu - Supervisionare il personale - Upselling - Utilizzo palmare/tablet - Valutare i feedback dei clienti - Servire i vini vetrinabakeca