Responsabile Di Cucina Per Bar Ristorante Al Mare
Restworld Societ Benefit
Sassari
50
Discreto
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Azienda: Restworld Societ Benefit Sassari
Il locale si trova a due passi dal mare, in Piazzetta San Marco, uno dei luoghi più turistici e frequentati di Porto Rotondo ed è aperto dalla colazione al dopo cena.
Il candidato ideale ha almeno 1 anno di esperienza nello stesso ruolo e autonomia nella gestione della propria posizione.
Le attivit da svolgere saranno principalmente legate alla preparazione di piatti caldi e freddi e alla composizione del menù.
Contratto Contratto a tempo determinato per la stagione estiva, da met aprile a fine settembre.
Offerti vitto e alloggio (camera condivisa) in appartamento con cucina.
Impegno full time con turni unici sul pranzo, dalle 8 alle 16, o sulla cena, dalle 15 alle 23, con 1 giorno di riposo a rotazione.
Lo stipendio mensile sar da valutare in base all'esperienza.
Il range di partenza sar 1800-2000€ netti sulle 12 mensilit .
Cosa offre l'azienda- Abbigliamento da lavoro - Pasti inclusi per lo staff - Alloggio Competenze necessarie- Composizione menù - Conservare le materie prime per alimenti - Garantire la pulizia dell'area di lavoro - Gestione brigata - Gestione comande della cucina - Gestire ordini e forniture della cucina - Impiattamento - Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina - Tecniche di cottura moderne - Cottura alla griglia - Cucina di carne - Cucina di pesce - Piatti freddi - Preparazioni - Primi piatti - Secondi piatti - Utilizzare gli strumenti di cucina - Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti - Preparare condimenti per insalate - Preparare gli ortaggi da usare in un piatto - Preparare panini vetrinabakeca
✔ Restworld Societ Benefit
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