Responsabile di Cantina

Synergie Italia Spa, filiale di SACILE, Divisione Consultant, seleziona per prestigiosa azienda operante nel settore vitivinicolo un professionista con esperienza come: Capo Cantiniere Il candidato ideale possiede esperienza nel ruolo, soprattutto come punto di riferimento per gli operatori della cantina.
Avrà la responsabilità di gestire le fasi di filtrazioni, travasi, distillazione, presa di spuma ed affinamento garantendo il rispetto della qualità secondo gli standard aziendali.
I compiti includono: o Supervisione e gestione dei processi/flussi che avvengono in cantina o Coordinamento dei cantinieri o Utilizzo delle attrezzature di cantina o Interfaccia costante con enologi e uffici interni o Ottimizzazione dell'utilizzo delle risorse a disposizione per ridurre gli sprechi, nel rispetto delle norme di sicurezza e sostenibilità ambientale o Individuazione delle aree di criticità e nella formulazione di possibili soluzioni Le richieste per questa posizione includono: o Diploma d’istituto enologico o titolo affine o Esperienza precedente nella mansione o comunque conoscenza dei principali impianti rivolti all’imbottigliamento o Conoscenza della microbiologia enologica o Conoscenza del mercato del vino e della normativa o Conoscenza del processo di produzione di vini e bevande derivate da uve (pigiatura, fermentazione, chiarificazione, ecc. . ) o Capacità d’utilizzare le attrezzature e i macchinari della cantina o Capacità di applicare le procedure di monitoraggio della produzione Completeranno il profilo: abilità di team working e di comunicazione efficace, problem solving e adattabilità, passione e curiosità per il mondo del vino, sostenibilità e senso di responsabilità La società offre: - Contratto iniziale a tempo indeterminato full time - Mensa aziendale - Welfare Aziendale Luogo di lavoro: Zona limitrofa ad Orsago (TV) Orario di lavoro: A giornata – Full Time – 08. 00-17. 00 L'offerta è rivolta a candidatə nel rispetto del Dlgs 198/2006 e dei Dlgs 215/2003 e 216/2003.
Le persone interessate sono invitate a leggere l' informativa privacy ex artt. 13 e 14 del Reg.
UE 2016/679.
Aut.
Min.
Prot.
N. 1207 – SG del 16/12/2004