Responsabile Cucina presso Piazza Scammacca

Posizione: Responsabile Cucina Località: Piazza Scammacca, Catania Descrizione del Ruolo: Piazza Scammacca è alla ricerca di un/a Responsabile Cucina talentuoso/a e motivato/a per unirsi al nostro team culinario.
Il candidato ideale avrà competenze ed esperienze consolidate nel settore alimentare.
Questa figura sarà inoltre responsabile della supervisione delle operazioni quotidiane, coordinando risorse umane, logistica e mantenendo alti standard di servizio.
Se hai passione per l’eccellenza gastronomica e sei pronto a coordinare uno dei nostri format, questa potrebbe essere l'opportunità perfetta per te! Responsabilità: - Svolgere preparazioni e piatti previsti dal menù con materie prime di alta qualità. - Gestire e supervisionare il team di lavoro, assicurando il corretto svolgimento delle operazioni quotidiane. - Coordinare la logistica, inclusa la gestione degli ordini, delle scorte e dei fornitori. - Mantenere elevati standard di qualità e servizio, assicurando la soddisfazione dei clienti. - Garantire il rispetto delle norme igienico-sanitarie e delle pratiche di sicurezza alimentare. - Contribuire allo sviluppo del menù, collaborando alla creazione di nuove proposte culinarie. Requisiti: - Esperienza comprovata come Responsabile Cucina o in ruoli simili in ambienti di ristorazione. - Conoscenza approfondita delle normative HACCP e delle pratiche di sicurezza alimentare. - Eccellenti capacità organizzative e di gestione del tempo. - Forti abilità di problem solving e capacità di lavorare sotto pressione. - Ottime competenze comunicative e relazionali. - Capacità di lavorare in team e di coordinare il personale di cucina. - Passione per l’innovazione culinaria e lo sviluppo di nuove ricette. Cosa Offriamo: - Un ambiente di lavoro dinamico e stimolante all’interno della nostra Piazza, nata attraverso un progetto di riqualificazione urbana. - Opportunità di crescita professionale e di sviluppo delle tue competenze culinarie. - Collaborazione con un team appassionato e creativo. - Partecipazione alla creazione di piatti unici e innovativi. Come Candidarsi: Se pensi di essere la persona giusta per questo ruolo, rispondi all’annuncio e invia il tuo CV. --- Piazza Scammacca è un'azienda che valorizza la diversità e si impegna a creare un ambiente inclusivo per tutti i dipendenti.
Tutte le candidature saranno considerate senza distinzioni di razza, colore, religione, sesso, orientamento sessuale, identità di genere, nazionalità, disabilità o età.