PIZZAIOLO PER PIZZERIA GOURMET - LEVANTO

PIZZAIOLO PER PIZZERIA GOURMET - LEVANTO Luogo di lavoro: Levanto Descrizione" La Picea Pizzeria & Braceria" di Levanto, in provincia di La Spezia del circuito Restworld, e' alla ricerca di una figura di Pizzaiolo da inserire all'interno del proprio team.
La Picea e' una pizzeria rinomata per la selezione di prodotti della zona di alta qualita' e la realizzazione di pizze stagionali.
La persona ideale ha almeno un anno di esperienza nel ruolo.
La figura ricercata avra' piena autonomia nella gestione della propria postazione: si occupera' della gestione dell'impasto, della realizzazione e della stesura delle palline per realizzare le pizze, della farcitura, della cottura in forno e dovra' garantire la pulizia dell'area di lavoro.
Se hai lavorato come Aiuto Pizzaiolo, o pensi di non avere l'esperienza minima richiesta, non esitare a candidarti Se ami la pizza, hai una passione per l'arte della panificazione e vuoi crescere in un contesto dinamico e stimolante, allora sei la persona perfetta per questa posizione ContrattoÈ offerto un contratto a tempo determinato per la stagione estiva (giugno-novembre), con la possibilita' di un assunzione nel lungo termine.
Si richiede un impegno a tempo pieno, con turni unici serali, per un totale di 6 giorni alla settimana, con un giorno di riposo fisso la domenica.
I turni saranno dalle 17:00 alle 00:00 per il turno serale. comprensivi di una pausa per lo staff che coincide con il pasto.
Per la posizione non e' previsto un alloggio.
Lo stipendio mensile si aggira intorno ai 1600 - 1800€, a seconda dell'esperienza delle persone candidate.
Cosa offre l'azienda Pasti inclusi per lo staff Formazione continua Abbigliamento da lavoro Competenze necessarie Accoglienza clienti Assistere i clienti con esigenze particolari Controllare l'apparecchiatura dei tavoli Gestione comande Gestione della sala Gestire i clienti difficili Gestire le lamentele dei clienti Monitorare pulizia della sala Predisporre i tavoli Preparare le stoviglie Presentazione carta dei vini Sbarazzo e pulizie Selezionare i bicchiere di vetro in cui servire le comande Servire pietanze ai tavoli Servizio al vassoio Spiegazione menu Upselling Utilizzo palmare/tablet Ottimizzare la vendita Organizzazione ordini e forniture Preprarare il ristorante per il servizio Gestire le prenotazioni Servire i vini Farcitura Forno a gas Autonomia gestione della posizione Conservare le materie prime per alimenti Garantire la pulizia dell'area di lavoro Gestione comande della cucina Preparazioni Conoscenza tecniche di taglio Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina Preparazione impasto Stesura Riferimento: offerta-di-lavoro-chef-de-rang-levanto-dym Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Levanto