PIZZAIOLO

Direzione Lavoro Group S. p. A. Filiale di Lecce ( Agenzia per il Lavoro_ Aut. Min. 001 del 21/01/2019), ricerca per un'azienda di nuova apertura operante nel settore della ristorazione:



PIZZAIOLO

La figura dovrà selezionare gli ingredienti, preparare l'impasto, infornare e farcire le pizze e la rosticceria.



La risorsa si occuperà di:





• selezionare e preparare gli ingredienti;


• preparare l'impasto attraverso l'utilizzo dell'impastatrice;


• spianare la pasta;


• farcire pizze tradizionali e gourmet, calzoni e focacce;


• infornare le pizze;


• gestire le forniture;


• pulire e occuparsi della manutenzione di utensili e attrezzature della cucina.




Requisiti necessari:



• pregressa esperienza pluriennale nella mansione;


• conoscenza dei processi di lievitazione degli impasti;


• conoscenza delle tecniche di cottura (forno elettrico);


• capacità organizzative;


• formazione in Igiene e Sicurezza Alimentare (HACCP);




Orario di lavoro full-time. Disponibilità dal lunedì alla domenica e turno di riposo il martedì

Sede operativa/lavorativa: Guagnano ( Le)





Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03. Gli interessati possono inviare il CV con l'autorizzazione al trattamento dei dati personali secondo il D. Lgs. 196/03 e il Regolamento UE n. 2016/679.



Settore: Ristorazione/ Catering

Ruolo: Ristorazione/ Hotellerie

Anni di esperienza: 2-3 anni

Tipo di occupazione: Lavoro temporaneo a scopo assunzione

Inquadramento: Operaio