Pasticcere d'Hotel Part-time - UNAHOTELS Bologna San Lazzaro

Job Description Gruppo UNA S. p.
A. è la più grande catena alberghiera italiana attiva in Italia con 54 hotel' resort e residence distribuiti in 26 destinazioni sta attualmente ricercando un/a PASTICCERE/A D'HOTEL part-time per inserimento all' UNAHOTELS Bologna San Lazzaro di Bologna (BO).
IL CANDIDATO SI OCCUPERA' DI: - Preparare una vasta gamma di prodotti quali: pasticceria dolce e salata per la ristorazione e la prima colazione' prodotti lievitati da ristorazione' biscotteria' gourmandise di fine pasto' dolci al cucchiaio e monoporzioni da caffetteria, - Preparare la mise-en-place per il servizio, - Gestire gli ordini e le scorte per la parte pasticceria, - Gestire l'attivit nel laboratorio di pasticceria in maniera autonoma ed efficiente, - Garantire qualit nel servizio' il rispetto delle norme di igiene e sicurezza e la manutenzione dei beni aziendali, - Mantenere una relazione professionale ed eticamente corretta con tutti i colleghi' fornitori e ospiti, - Svolgere le suddette attivit nel rispetto di tutte le norme relative all'HACCP (controllo temperature frigoriferi' etichettatura delle pietanze lavorate e non' sanificazione della postazione di lavoro' corretto utilizzo dei prodotti previsti dal protocollo sanitario' etc. ).
COSA OFFRIAMO? - Tempo determinato di 1 anno con possibilit di trasformazione a tempo INDETERMINATO CCNL SETTORE TURISMO, - Utilizzo di tariffe dedicate per i dipendenti di Gruppo UNA in tutte le 53 strutture della Catena Alberghiera, - Agevolazioni' scontistiche e servizi di Welfare legate al Gruppo UNIPOL - Agevolazioni bancarie con BPER su c/corrente' prestiti e mutui. - Percorsi formativi per migliorare la propria professionalit , - Percorsi di crescita professionali, REQUISITI RICHIESTI: - Esperienza pregressa in ruolo analogo, - Capacit di lavoro in team e di gestione dello stress.