Lavapiatti

Descrizione del lavoro


Questa figura si occupa del lavaggio delle stoviglie e di qualsiasi attrezzatura utilizzata per le preparazioni e bicchieri.

MANSIONI E RESPONSABILITÀ



• Lavare a mano o in lavastoviglie posate, stoviglie, pentole e utensili sporchi


• Asciugare ( se necessario ) ogni oggetto lavato e rimetterlo al proprio posto


• Igienizzare ogni superficie della cucina e la propria postazione di lavoro


• Essere di aiuto e supporto al personale in cucina in caso di necessità


• Accertarsi che le macchine funzionino correttamente e segnalare eventuali guasti


• gestire la raccolta dei rifiuti


• Organizzare e pulire la sala mensa ad ogni tranch


Qualifiche




• Buona manualità delle attrezzature come lavastoviglie, e lavabicchieri ad osmosi


COMPETENZE ( SAPER FARE )



• Lavoro in team



Informazioni aggiuntive


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