Demi chef de partie per ristorante tipico materano

Descrizione " La Grotta nei Sassi", ristorante tipico a Matera, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 demi chef de partie.
Il locale, che propone cucina tipica materana e marinara, si trova in pieno centro storico, all’interno dei famosi Sassi di Matera, patrimonio dell’UNESCO.
Il ristorante dispone anche di una terrazza panoramica che si affaccia sul meraviglioso scenario del Sasso Barisano.
Il candidato ideale ha almeno 5 anni di esperienza nello stesso ruolo e ha familiarità con la cucina di pesce.
Le attività da svolgere saranno principalmente: Supporto alla cucina nella mise en place e nel servizio Gestire la propria sezione ed esserne responsabile Assicurare il corretto allestimento e la preparazione dei vari piatti Eseguire le preparazioni culinarie preliminari Contratto Contratto a tempo determinato con finalità di assunzione.
Impegno full time, 6 giorni su 7 , con turni a pranzo, dalle 11. 00 alle 15. 00 e a cena, dalle 19. 00 alle 23. 00 , un giorno di riposo il martedì.
Lo stipendio mensile sarà da valutare in base all'esperienza, il range sarà 1600-1800 netti , con tredicesima e quattordicesima ripartite nelle 12 mensilità.
Viene offerto l'alloggio in città, è consigliabile essere automuniti o possedere un mezzo proprio .