Cuoco/a stagionale CERCASI
Da Camillo Ristorante Pizzeria
Agrigento
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Azienda: Da Camillo Ristorante Pizzeria Agrigento
Stipendio: 7600â?¬ netti tot
' Da Camillo' Ristorante Pizzeria a conduzione familiare, nel paese di Vasilikos - sull’isola di Zante, in Grecia, CERCA CUOCO/A per la stagione estiva 2025 (1 giugno – 30 settembre).
Orario del servizio 18. 30 – 23. 30 (arrivo 16) tutti i giorni.
Un giorno di chiusura a settimana a luglio e agosto.
La media stagionale coperti al giorno è di 50.
Il candidato ideale: - Deve possedere attestato haccp, cittadinanza europea e atto di nascita multilingue - Deve avere esperienza pregressa in una cucina professionale e preferibilmente studi relativi documentati - Deve avere esperienza nella preparazione di qualsiasi partita (antipasti, primi, paste fresche, lievitati, secondi – mare, monti e vegetali) - Lavorer in collaborazione e secondo le direttive del nostro head chef, con il supporto di un lavapiatti/commis di cucina. - Si occuper di: preparazioni pre servizio in base a necessit e in accordo con l’head chef (preparazione e porzionatura di paste fresche e ravioli, pulizia e porzionatura delle proteine animali, preparazione sughi, focaccia da forno, precotture dei secondi, dei contorni o delle paste secche, linea per il servizio), SERVIZIO con head chef e lavapiatti, pulizia e riordino della propria postazione e delle strumentazioni annesse a servizio ultimato.
Controllo del materiale e comunicazione giornaliera dei prodotti da ordinare/acquistare al RM. - Si occuper , in collaborazione e facendo riferimento all’head chef, degli acquisti dei freschi nei fornitori in loco, deve quindi possedere la patente B per le autovetture. - Si rende disponibile a collaborare al massimo con i propri colleghi nell’obiettivo comune di fare un ottimo lavoro di squadra abbassando il carico cognitivo personale e della brigata.
Proponiamo: - Contratto regolare - 7600€ netti totali A STAGIONE (4 mesi) + mance - Alloggio in camera singola/doppia autonoma adiacente al ristorante - Vitto cena - Rimborso spese viaggio A/R (previa collaborazione andata a buon fine) Inviare candidatura e curriculum vitae aggiornato e referenziato
✔ Tempo pieno
Salario minimo: 7600� netti tot €
✔ Da Camillo Ristorante Pizzeria