Cuoco/a capo partita - chef de partie
Il Borro srl
Arezzo
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Azienda: Il Borro srl Arezzo
Presso Il Borro, seguendo gli elevati standard Relais & Châteaux, ci impegniamo a fornire un'ospitalità autentica e personalizzata, in cui ogni ospite si sente accolto e apprezzato come a casa.
Il Ruolo Il Capo Partita avrà la responsabilità di supervisionare e coordinare la partita di riferimento, garantendo un servizio culinario impeccabile e in linea con gli standard qualitativi de Il Borro.
La figura selezionata sarà tra i punti di riferimento per la gestione operativa della cucina, assicurando il corretto impiattamento e il rispetto delle tempistiche.
Attività principali: Supervisionare la partita di riferimento, coordinando le risorse assegnate; Garantire la perfetta preparazione delle pietanze e il corretto impiattamento; Collaborare con il team di sala per assicurare un servizio impeccabile agli ospiti.
Il nostro candidato ideale: Esperienza di almeno 2 anni nel ruolo, maturata in strutture di alto livello; Ottime capacità di relazione con i colleghi e orientamento al cliente, unite a buone doti comunicative; Flessibilità , capacità di lavorare in team e forte attenzione ai dettagli; Patente di guida di tipo B;
✔ Il Borro srl