Cuoco/a Esperto/a

Siamo un gruppo unito e curioso che ama mettersi in gioco.
Collaboriamo in vista di un obbiettivo comune, in un ambiente dinamico e stimolante.
Crediamo nelle nostre persone, dando valore ai percorsi di crescita e di formazione, con l’obbiettivo di dare opportunità a chi ha il desiderio di abbracciare nuove sfide e ruoli di crescente complessità nei nostri tanti punti vendita, in Italia e all’estero.
Per il negozio di Eataly Roma Ostiense siamo alla ricerca di una persona da inserire nel ruolo di Cuoco/a Esperto/a .
La risorsa si occuperà della gestione del ristorante, coordinando le attività dei commis di cucina.
Le sue principali responsabilità saranno: Verificare la qualità degli alimenti; Compilare gli ordini e garantire le scorte della dispensa; Preparare piatti seguendo il ricettario; Curare l’impiattamento nel rispetto degli standard qualitativi; Mantenere l’ordine e la pulizia di strumenti e macchinari di lavoro (pentole, padelle, taglieri, affettatrici); Pulire gli spazi di lavoro e le attrezzature di cucina.
Diploma Alberghiero / Scuola professionale riconosciuta a livello Nazionale (es.
Alma); Esperienza pregressa in ruolo affine; Precisione, velocità e attenzione nell’elaborazione dei piatti; Ottimo standing; Buona conoscenza della lingua inglese; Disponibilità a lavorare su turni/nel weekend.
Sarà considerato un plus: Mobilità geografica.
La presente ricerca è rivolta ad ambo i sessi ai sensi dell'art 27 D.
Lgs. n. 198/06.
Saranno prese in considerazione tutte le candidature indistintamente, crediamo nelle pari opportunità e promuoviamo i principi di inclusione e diversità.