Cuoco Full-Time Per Griglieria Di Nuova Apertura

Descrizione", L' Ora Sociale", , ristorante enoteca griglieria a Volterra (PI), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Aiuto cuoco da inserire nel proprio staff.
Il locale verr aperto nel centro storico di Volterra e proporr secondi e piatti di carne alla griglia, primi e antipasti della tradizione toscana.
Il candidato ideale ha almeno 3 anni di esperienza nello stesso settore e almeno 1 esperienza come cuoco unico, oltre ad avere gi familiarit con la cottura alla griglia e la cucina di carne.
La figura ricercata sar responsabile di - gestire le preparazioni di primi e secondi piatti - mantenere pulita l'area di lavoro - collaborare con il resto dello staff in cucina - gestire il proprio carico di lavoro.
L'apertura del locale è prevista per fine Aprile, inizio Maggio.
Contratto Contratto a tempo determinato con finalit di assunzione a tempo indeterminato.
Viene offerto l'alloggio in caso di persone con domicilio distante dal luogo di lavoro.
Impegno full time 48h/settimana con turni spezzati, a pranzo indicativamente dalle 11 alle 15 e a cena indicativamente dalle 18. 30 alle 22. 30, un giorno di riposo il lunedì.
Lo stipendio mensile sar da valutare in base all'esperienza, il range sar 1400-1600€ netti per 12 mensilit .
Cosa offre l'azienda- Alloggio - Pasti inclusi per lo staff - Abbigliamento da lavoro Competenze necessarie- Autonomia gestione della posizione - Conoscenza tecniche di taglio - Conservare le materie prime per alimenti - Garantire la pulizia dell'area di lavoro - Gestione comande della cucina - Identificare le propriet nutrizionali degli alimenti - Preparare condimenti per insalate - Preparazione dolci - Preparazioni - Primi piatti - Rispettare le porzioni standard - Secondi piatti - Utilizzare gli strumenti di cucina - Cucina di carne - Cottura alla griglia - Impiattamento vetrinabakeca