Cuoco Capopartita

Ricerchiamo per importante hotel sito a La Spezia una risorsa da inserire come CUOCO CAPOPARTITA.
La figura richiesta si occuperà di:

• Preparare e presentare piatti seguendo le ricette standard dell'hotel.


• Supervisionare e coordinare il lavoro della brigata di cucina.


• Mantenere gli standard di igiene e sicurezza alimentare.


• Collaborare con altri dipartimenti per garantire un servizio eccellente agli ospiti.
Orario di lavoro: full time, 40h alla settimana.
Luogo di lavoro: La Spezia (SP).
Inquadramento e livello commisurati in base all'esperienza lavorativa.  - Esperienza comprovata come cuoco capopartita, preferibilmente in hotel o -strutture di alta qualità. Capacità di lavorare in un ambiente dinamico e di mantenere la calma sotto pressione. - Conoscenza approfondita delle tecniche culinarie e delle normative igienico-sanitarie. - Ottima capacità organizzativa e attenzione ai dettagli.