CUOCO CAPO PARTITA AI PRIMI PER RISTORANTE - EMILIA-ROMAGNA
Restworld
Bologna
60
Buono
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Azienda: Restworld Bologna
Il locale si trova a Forli' e offre un'esperienza culinaria unica nel suo genere, con un mix perfetto tra piatti legati alla tradizione e pizze con un impasto speciale a lunga maturazione.
La persona ideale per questa posizione ha almeno 2/3 anni di esperienza come Capo Partita e ha lavorato in contesti simili.
La figura ricercata avra' piena autonomia nella gestione della propria postazione: si occupera' della preparazione della linea, della gestione della partita dei primi durante il servizio e dovra' garantire la pulizia dell'area di lavoro.
Se ami la cucina e vuoi crescere in un contesto dinamico e stimolante, allora sei la persona perfetta per questa posizione! ContrattoÈ offerto un contratto a tempo determinato per la stagione (giugno-settembre) con possibilita' di assunzione a tempo indeterminato.
La persona selezionata per questa posizione lavorativa avra' un impegno full time.
L'orario di lavoro verra' distribuito su turni variabili 6 giorni alla settimana, con un giorno di riposo.
Si alterneranno 2 giorni (feriali) su turno serale unico (17:00-23:00) e 4 giorni su doppio turno (10:30-14:00 e 17:00-23:00).
Il range di stipendio mensile netto e' compreso tra 2200 e 2500 euro a seconda dell'esperienza dei candidati.
Durante la stagione c'e' la possibilita' di avere un alloggio.
Cosa offre l'azienda Alloggio stagionale Pasti inclusi per lo staff Competenze necessarie Autonomia gestione della posizione Conoscenza tecniche di taglio Conservare le materie prime per alimenti Garantire la pulizia dell'area di lavoro Gestione comande della cucina Gestire ordini e forniture della cucina Identificare le proprieta' nutrizionali degli alimenti Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina Preparare le salse da utilizzare nelle pietanze Preparazioni Rispettare le porzioni standard Tecniche di cottura moderne Utilizzare gli strumenti di cucina Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti Primi piatti Riferimento: offerta-di-lavoro-cuoco-capo-partita-forli-pdu Zona lavoro: Emilia- Romagna
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